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听周天说完了几道菜肴的做法，何大清才吐了一口气，感慨的道：“小天，俗话说，听君一席话胜读十年书，何叔自问做了这么多年的菜，可是没想到炒菜竟然还有这么多门道！”
怨不得何大清感慨，现在这个年代，手艺人收徒，一般都会对徒弟留上一手，尤其是厨师这个行业，这种情况更为常见。
导致从古至今，不少的菜品的做法已经失传，反而在周天前世，很多美食博主开始研究古代失传的菜肴，从而复制出菜肴的做法并加以改进。
他虽然在前世并不是从事厨师行业，但由于对美食很感兴趣，也跟着视频学过不少菜肴做法。
很多的观点与何大清这样传统厨师并不相同，所谓三人行必有我师，两个时代不同观念的碰撞，自然也会激起何大清不少的灵感。
何雨柱也在一旁受益匪浅的不住点着头。
“傻柱，
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