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第二日寅时，南书燕准时去了御窑。
今日二十四只已经上好釉的梅瓶可以全部进窑。
姚远山依旧带着御窑的所有窑工进行了开窑仪式。
南书燕对姚远山道：“远山伯，匣器调色，与书家不同，器上诸色，必出火而后定。这次烧制红瓷事关重大，这二十四只梅瓶用的釉色各有不同，我寻思着，十二口御窑的火候也可以各不相同，到出窑的时候便可知道哪种最佳。”
千度成陶，过火则老，老不美观；欠火则稚，稚少土气。
窑炉结构、烧成温度、冷却方法、窑内气体成分及浓度的变化，都会对陶瓷器产生重大影响，即使是同一配方不同的烧成条件和气氛，也可以得到不同色调与效果。
姚远山知道她是有主意的，便赞同道：“姑娘既然这样说了我们就这样办。当初烧制影青的时候，公子也是试了很多种火候。”
“我想着，杨五便担任此次红瓷烧制的把桩师傅，你觉得呢？远山伯。”南书燕一双清澈的眼眸看向姚远山，征求他的意见。
说是征求，她其实是经过深思熟虑的，把桩师傅是窑炉的领头人，同样的窑由不同的人来烧，制品的效果大不相同。窑内自不必说，就连烧制季节、风向和气压的变化，乃至空气的湿度各方面，都必须充分注意。
姚远山知道杨五是最好的看火师傅，但要让他做把桩师傅，他仍旧有些犹豫。
自从上一任把桩师傅告老回乡后，御窑的把桩师傅一直空着。归以中在世的时候原本是想将杨五提上来做把桩师傅，但因为窑裂的事便搁下了，就算杨五有一身炉火纯青的看火本事，却再也没人提起。
没有把桩师傅，御窑的把桩师傅便由姚远山担任着。但窑场里各个环节都很重要，姚远山作为工正便十分忙碌。
“上瓷窑裂虽然查出来是二少爷故意为之，但毕竟杨五也脱不了干系，提拔他做把桩师傅，会不会有些难以服众？”姚远山斟酌道。
“杨五用火的能力在窑场无人能及，不能因为他的一次失误便永远不用。远山伯，这若是寒了真正有能力人的心，我们损失的便不只是一个杨五。”
南书燕目光明亮坚定道：“杨五的过错并不是不可赦，若是能将他提为把桩师傅，他只会更加用心，而他浑身技艺也不会渐渐埋没。”
姚远山见她说的肯定，便咬牙道：“既然如此，便听姑娘安排。”
杨五听到突然提他做
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