第157章 小吃货许愿 (第1/1页)
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不多时，外出回来的白晋湘与白老爷子回来了。
两个是受对门姜老爷子父子所邀请去帮忙清鱼塘去了。
所以他俩回来的时候多少有些狼狈，虽然下鱼塘的时候是把水塘里的水都放掉了，也穿了专门的裤子下去一起围挡的鱼鱼。
上半年的鱼收成不错，捞了不少大鱼，小的让他们继续成长，到过年的时候再清一次鱼塘。
村上大部分没事的人都去看了热闹，也买了一些回家打牙祭。
于是功成身退的两父子拿着姜老爷子家给的谢礼~两条大鱼，好几斤巴掌大的小鱼回了家。
刚收拾完物件的钟仙儿看着这两父子，于是开口询问道：“爸，你们是先吃饭还是先收拾下自个再吃饭？”
白晋湘父子互相看了看对方，同时开口：“先洗漱再吃饭。”说着白老爷子把手里的鱼交给儿子就去了自个房间拿衣服。
厨房里灶膛的缸子里有热水加上天气气温挺高的，所以还是挺方便的。
钟仙儿帮着自个男人把鱼归置到了桶里，打发他先去洗漱，打算吃完饭后再处理。
大鱼就放在桶里养着，吃的时候再处理，但巴掌大的小鱼必须今天处理，因为里面有泛白的了。
于是，白凤萍刚慢慢的吃完出来就看到自个老妈围着水桶看。
之所以慢慢吃，是因为自个老妈说了要等爷爷爸爸回来一起吃饭的时候再吃，于是她一口嚼吧无数次才咽下去。
“妈妈，你在看啥呢。”白凤萍哒哒哒的跑过来问着。
“喏，你爷跟你爸带回来的大鱼小鱼。”钟仙儿往水桶里再加了点水，主要是鱼太大了，之前加的水不够。
“哇哇......好多鱼啊，妈妈我想吃油炸鱼鱼了”白凤萍指着水桶里的小鱼说道。
油炸小鱼是钟仙儿的另一道拿手菜。
把小鱼破开鱼肚子后，清掉里面的内脏，鱼鳃里的鱼鳃拔掉，清洗干净后，加入姜片、盐、酱油腌制一个小时左右，然后把锅烧热，放入菜籽油后，等油咕咚咕咚冒起小泡后，用筷子夹着小鱼在面粉里打个滚，让两面粘满面粉。
然后放入油里，过两分钟翻一个面，再炸两分钟，炸到两面金黄后，夹到沥干架上沥干，直到所有小鱼炸完后，再把最开始捞起来的鱼重新放进油锅里复炸。
把鱼炸的金黄酥脆后再沥干后夹到碗里放置，可以趁热吃也可以冷吃，但一般是趁热吃，
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