第105章 翡翠梨花白玉豆腐饺 (第1/2页)
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关家一行三人到云水居时已经耗费了大量的体力，虽然先前有糕饼垫肚，可早就饿了。
“姜小娘子今夜给我们准备了什么样的宴席？”关泽朗问道。
“并不是什么宴席，考虑到大鱼大肉并不适合娘子们养生，所以今夜还请三位先稍微适应这儿的环境和干净的食材。回归食物的本味才是云水居所能提供给贵客们的。且每个来到云水居的客人我们都会根据他自身的情况制定餐食。”姜顺宜故意卖弄道。
“可两位娘子要养生，我这大男人也不能饿着吧...”
“放心，让大家吃到干净的山里的食物并不会让大家饿肚子的。大家先到房间歇息，房间里有小点心和茶水可以先用些，稍后晚饭时分会再叫。”姜顺宜说罢将三人送入房间。
竹屋虽然搭建得仓促，可布置却很雅致。屋内有竹子的清香悠悠传来，且屋内的帐幔随着微风摆动颇有清风徐来之感。而桌上的食物竟然使用竹子做的容器装盛，连筷子都是竹子做的。
“顺宜，今天到底要给我们做什么好吃的？”关泽疏实在好奇，说来也奇怪，自打上山后好似特别容易饿，对山里的一切也好奇得很，有种亲近大自然放松了的感觉。
“今夜会给你做翡翠梨花白玉豆腐饺。”
“这是什么名堂，完全没有听说过！”
“就是三色豆腐做的饺子，有绿色的、淡黄色和白色三种。”
“豆腐也能做饺子？这可太神了，我能看看吗？”关泽梳提议道，这可真是随了姜顺宜的想法走。她越是好奇，越是消耗体力，稍后吃饭的时候就越开胃。
“好啊，走吧。”姜顺宜领着她便往厨房走，而此时厨房的三色豆腐已经早早准备好。
“三色豆腐中，绿色的是翡翠观音豆腐，以腐婢树叶制作而成，经过杀青、捣碎、揉捻、过滤这些步骤后再加入草木灰水点卤，待放凉了后就是碧绿的翡翠观音豆腐。淡黄色豆腐则是豆浆加入鸡蛋蒸制过后形成，白色豆腐则是最原始的方式制作的豆腐。”
“还是这绿色的豆腐最为特别，为什么叫观音豆腐？”
“传说是有一年闹饥荒，当地的百姓都苦不堪言。而观音菩萨此时现身，用手中的杨柳枝洒下甘露。即时大地长出许多腐婢树，人们用此叶做成豆腐充饥，后世则把这种豆腐的名字命名为‘观音豆腐’以示纪念和感谢。”
“果然，观音慈悲如母亲...”关泽疏眼神有些失焦，姜顺宜
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